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四川南充:光盘行动成风尚 餐桌文明入人心

作者: 新万博app世界杯版民间习俗网 发布时间: 2019年11月07日 12:11:20

  “餐桌文明是社会文明重要体现,要爱惜粮食、不挑食,杜绝浪费,养成勤俭、理性、健康、安全的生活方式,吃出文明,吃出健康。”近日,四川省南充市市场监督管理局工作人员来到南充卫生学校,开展文明餐桌进校园行动,向师生发出“小餐桌 大文明”倡议,号召全校师生以实际行动节约粮食、文明消费。

  6月3日,记者从市文明办获悉,为创建省级文明城市,南充市大力推进文明餐桌行动,普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪,倡导节约用餐行为,提升餐饮行业服务水平,打造本地餐饮文化,筑牢食品安全防线。

  树立新风 用行动践行文明用餐理念

  5月31日,记者在南充卫生学校看到,市市场监督管理局工作人员向学生们介绍文明用餐知识。该校护理专业学生罗丽说:“我认为珍惜粮食、践行‘光盘行动’,是每一名学生都应该养成的好习惯。我会把学到的文明用餐知识告诉家人、朋友,让大家一起遵守。”

  据南充卫生学校团委相关负责人介绍,该校每一个班级都会利用班会开展文明餐桌、“光盘行动”宣传,学校食堂都张贴着有关餐桌文明知识宣传标语。“今年以来,我们重点推进文明用餐劝导志愿服务工作,安排志愿者于就餐时间在食堂巡查,对剩菜较多的学生进行提醒。”该负责人说,现在,有越来越多学生自觉加入“光盘行动”。

  据了解,在南充市争创省级文明城市过程中,开展文明餐桌行动的不只是南充卫生学校,其他学校也对文明用餐出台了制度和准则。“在创建省级文明城市工作推动下,通过校园广播、升旗仪式、班会活动等形式,向师生宣传文明用餐、勤俭节约理念,完善文明餐桌行动的激励和监督机制,确保文明餐桌行动不流于形式。”南充十中相关负责人表示,学校还专门设立文明餐桌劝导员,使文明用餐成为全校师生的自觉行为。

  市市场监督管理局相关负责人介绍,文明餐桌行动是文明城市创建工作的重要指标,是“讲文明、树新风,做文明有礼的南充人”道德教育实践活动的重要内容,是节约资源、保护环境的有力抓手。接下来,该局要向全市中小学校学生及家长发放《文明餐桌,从我做起》倡议书,教育引导学生节约用餐、文明用餐,并通过“小手牵大手”方式,让每一名学生向家人、朋友宣传勤俭节约知识,带动家庭共同参与,将节俭之风传向社会。同时,以文明餐桌行动为契机,全面提升餐饮食品安全服务管理水平;组织监管人员深入学校、社区、机关和企业,扩大宣传面,号召更多人践行“光盘行动”。

  细节入手 多渠道宣传文明消费知识

  据市文明办相关负责人介绍,文明餐桌行动以“节约粮食,文明消费”为主题,以餐饮企业、宾馆、酒店、机关、学校食堂和企业食堂为重点,发动广大餐饮业经营者和市民积极参与,从餐桌文明细节入手,切实做到勤俭节约、文明用餐、礼貌用餐,吃多少点多少,不剩菜不剩饭,讲文明话,做文明人。

  6月3日中午,记者在顺庆区白土坝路一家餐饮店看到,餐厅醒目位置悬挂或张贴着勤俭节约标语,餐桌上放着标牌,温馨提示文明用餐,有的餐厅还开展文明用餐有奖活动。各餐饮单位通过多种形式提醒消费者节约粮食、文明消费。记者走访发现,配有电子屏幕的餐饮单位还在电子屏幕不间断打出“厉行节约、浪费可耻”“文明用餐、勤俭节约”等宣传标语。

  据了解,在文明餐桌行动推进过程中,南充市深入开展形式多样的宣传教育引导活动,强调节约粮食、文明用餐的重要性和必要性,大力褒扬节约善举,着力整治餐桌上的浪费现象,引导消费者改变陈旧陋习,提倡科学饮食、合理安排宴席,理性订餐、按需少量多次取餐、合理消费。同时,普及餐桌礼仪,倡导“食为天、礼为先”的餐桌文明意识,构建“服务有笑脸,消费说谢谢”的良好礼仪风尚,倡导用餐时不抽烟、用餐时不大声喧哗等,营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。

  此外,全市餐饮企业全面推进文明餐桌劝导员制。餐饮、烹饪等行业协会还开展“文明餐厅”“文明大厨”等评选活动,选出一批活动开展良好、效应显著的餐饮企业(食堂)和个人,发挥示范引领作用,进一步提升餐饮业服务水平、经营特色和文明品位,使“厉行节约、节俭养德、文明用餐”理念入脑入心,引导群众养成节约粮食、文明用餐的良好习惯。(记者 唐甜)

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